Toma órdenes In-Room Dining

¿Tienes visión de servicio y pasión por la excelencia gastronómica y alojamiento? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando un/a Toma órdenes In-Room Dining, una posición clave para quienes disfrutan garantizar experiencias excepcionales para los huéspedes y coordinar operaciones de servicio con altos estándares de calidad.

Misión del puesto de trabajo:

Crear experiencias memorables para los huéspedes mediante una gestión impecable de las solicitudes de In-Room Dining, anticipando necesidades, ofreciendo recomendaciones personalizadas y coordinando cada servicio con excelencia, precisión y hospitalidad genuina, alineadas a los estándares de la marca.

Funciones:

• Revisar al inicio del turno, que el área de trabajo se encuentre limpia y ordenada.
• Asegurar que las líneas telefónicas funcionen de manera correcta.
• Asegurar que el equipo de cómputo funcione correctamente.
• Actualizar en el pizarrón del departamento la lista de huéspedes especiales, socios PTC y directivos del complejo
• Revisar el porcentaje de ocupación que el gerente nocturno envía al departamento de Room Service y anotarlo en el pizarrón al inicio y cierre del turno laboral.
• Atender todas las llamadas de In-Room Dining con una fraseología profesional y cordial.
• Gestionar solicitudes recibidas por teléfono, aplicación móvil u otros canales digitales.
• Escuchar activamente las necesidades del huésped y ofrecer soluciones personalizadas.
• Capturar de manera precisa las órdenes de alimentos y bebidas.
• Registrar las solicitudes en el sistema de punto de venta.
• Verificar detalles importantes como número de habitación, horario solicitado, alergias, restricciones alimentarias y solicitudes especiales.
• Conocer detalladamente todos los menús, y experiencias gastronómicas disponibles.
• Recomendar platillos, bebidas, vinos y complementos.
• Aplicar técnicas de upselling para enriquecer la experiencia del huésped.
• Dar seguimiento a los servicios de candado ingresando la comanda para el horario solicitado, y comunicándose con cocina para confirmar que han recibido la solicitud.
• Tener conocimiento de los distintos beneficios de los huéspedes.
• Manejo de PMS donde se puede verificar la categoría del huésped según su número de habitación.
• Asegurar que el huésped reciba en tiempo y forma sus órdenes de alimentos de acuerdo con el estándar establecido.
• Informar oportunamente sobre posibles retrasos o incidencias.
• Realizar llamadas de cortesía posteriores al servicio cuando el procedimiento lo requiera.
• Gestionar quejas, comentarios y solicitudes adicionales con rapidez y profesionalismo.
• Registrar correctamente consumos y cargos a la habitación.
• Mantener actualizados los registros operativos y reportes correspondientes.
• Asegurar la correcta documentación de incidencias relacionadas con el servicio.
• Aplicar los estándares de atención telefónica, hospitalidad y servicio establecidos por la compañía.
• Mantener un lenguaje profesional y una actitud orientada al servicio.
• Cumplir con políticas de calidad, seguridad alimentaria y estándares de lujo (Forbes, AAA, según corresponda).

• Experiencia mínima de 6 meses como operador de teléfonos, toma órdenes en hotelería (atención al huésped y/o cliente) o relaciones públicas (servicio al cliente por vía telefónica).
• Conocimiento de procedimientos estándares de atención al cliente. Español e inglés conversacional y escrito.
• Microsoft 365: nivel usuario.
• Conocimientos en manejo del sistema PINAP
• Idioma portugués