Verón Punta Cana (DM)
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Sr Supervisor Restaurant
Descripción
Supervisar el funcionamiento operativo de todos el centro de conveciones en coordinación con el gerencia de A & B y el departamento de Grupos y Eventos con el fin de brindar un servicios ofrecidos.
Coordinar al equipo de trabajo para ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes en el área de restaurantes.
Supervisar la implementación de los estándares de servicio establecidos por la compañía.
Motivar y formar al personal para asegurar la satisfacción del cliente.
Gestionar y resolver quejas o inconvenientes que puedan presentarse en el área de servicio.
Realizar seguimiento y mejora continua en el servicio ofrecido, aplicando técnicas de upselling de vinos y cenas.
Asegurar la correcta manipulación y servicio de alimentos y bebidas, con especial atención al distintivo H.
Requisitos mínimos
Licenciatura en Turismo, Técnico en Turismo o Licenciatura en Empresas Turísticas.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en un puesto similar como Encargado de Restaurantes.
Conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente.
Dominio de técnicas de servicio y habilidades en la gestión de quejas.
Capacidad para realizar upselling de vinos y cenas.
Idiomas: Español e Inglés Alto. Se valoran conocimientos de francés y alemán.
