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Sous Chef V Gama

Publicada el 23 de Junio de 2026
Ubicación
Playa Del Carmen
Categoría
Turismo y restauración
Subcategoría
Hostelería
Sector
Turismo
Jornada laboral
Completa
Modalidad de trabajo
Presencial
Nivel profesional
Empleado
Departamento
Turismo

Descripción

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos estamos en busca de un/a Sous Chef V Gama

FUNCIONES:

  • Supervisar la producción diaria de alimentos asegurando estandarización, gramajes y calidad
  • Verificar la correcta aplicación de técnicas de cocción, abatimiento, envasado y regeneración
  • Coordinar al personal asignado para garantizar el flujo eficiente de producción
  • Gestionar tiempos de entrega y asegurar disponibilidad de productos para las diferentes áreas de consumo

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

  • Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional
  • Excelente ambiente de trabajo
  • Beneficios superiores a la ley
  • Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras

Requisitos mínimos

Experiencia y conocimientos básicos:

  • Licenciatura en gastronomía o afín
  • Experiencia previa mínima de 3 años en V Gama/comisariato, comedores industriales
  • Producción High Volumen
  • Liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados
  • Manejo de estándares y controles de calidad