Sommelier

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Sommelier en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas.
• Recomendar maridajes de comida y vino.
• Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.
• Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.
• Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida.
• Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles.
• Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.

A cambio de tu servicio te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Plan de carrera.
• Formación continua.