Restaurant Organizer

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan!

Grand Palladium Sicilia Resort & SPA

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

• 469 camere moderne;
• 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
• 6 Bar;
• Mice e Banqueting;
• Spa & Wellness Center con area idroterapia;
• Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
• Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Restaurant Organizer per la stagione 2027

Ruolo: Il resaurant organizer coordina e supervisiona le attività operative del ristorante, garantendo un servizio di qualità, la soddisfazione degli ospiti e il rispetto degli standard aziendali sotto la collaborazione del Maitre. Organizza il team di sala, gestisce i turni e collabora con cucina e altri reparti per assicurare un'esperienza eccellente ai clienti.

Responsabilità principali:

• Controllo della qualità del servizio, cibo e bevande in conformità con gli standard aziendali.
• Revisione del menu bevande e cibo, adattando l'offerta del reparto alle esigenze dei nostri clienti in supporto del Maitre.
• Organizzazione dei singoli outlet in base ai servizi (breakfast, dinner, banqueting) insieme al Maitre.
• Organizzazione e direzione del lavoro del personale preposto sotto la guida del Maitre.
• Controllo dell'andamento di cassa e gestione addebiti giornalieri.
• Esecuzione di inventari e controlli sui materiali, ordinazione di merci, ecc. nel reparto di vostra responsabilità.
• Attività specifiche del servizio ospiti.
• Partecipare alla formazione costante dello staff.

Requisiti richiesti;

• 4 anni di esperienza in una posizione simile all'interno di strutture 5 stelle.
• Conoscenza dei servizi ristorativi (colazione/pranzo, cena/banqueting).
• Conoscenza servizio in modalità "all inclusive".
• Conoscenza del settore vinicolo.
• Capacità di comunicazione, iniziativa e lavoro di squadra.

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• È essenziale un alto livello di italiano e inglese. Gradita la conoscenza di altre lingue

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Benefit:

• Mensa aziendale;
• Attività di sviluppo e formazione professionale;
• Corsi di formazione HACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
• Disponibilità alloggio (da valutare);
• Welcome Day Training.