Parrillero

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Parrillero.

Tus funciones principales serán:

• Excelentes habilidades culinarias con especial atención a las técnicas de asado y fritura.
• Conocimiento de los distintos cortes de carne y sus tiempos de cocción para garantizar que los alimentos se cocinan al nivel de cocción deseado.
• Gran atención al detalle para seguir con precisión las recetas, el tamaño de las porciones y las normas de calidad.
• Buena capacidad de gestión del tiempo para garantizar que los platos se preparan y cocinan dentro de los plazos especificados.
• Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y de las técnicas adecuadas de manipulación, almacenamiento y cocinado para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

A cambio de tu servicio te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

REQUISITOS:

• Escolaridad: Bachillerato
• Experiencia previa 1 año como Cocinero de Parrilla
• Conocimiento del funcionamiento y mantenimiento básico de los equipos de cocina.
• Familiaridad con las normas y procedimientos de seguridad alimentaria.