Mata de São João
Descrição
O Nutricionista é o responsável por supervisionar e orientar auxiliares de cozinha e outros profissionais na área de alimentação e nutrição.
- Agir com ética e responsabilidade em todas as atividades, respeitando a legislação e as normas do CRN.
- Planejar e elaborar cardápios balanceados e saudáveis para diferentes públicos, considerando as necessidades nutricionais individuais e coletivas.
- Assegurar que as Boas Práticas de Fabricação (BPF) sejam cumpridas, garantindo a segurança dos alimentos e prevenindo riscos de contaminação.
- Capacitar a equipe de cozinha e outros profissionais em relação às Boas Práticas de Fabricação e aos procedimentos de higiene e segurança alimentar.
- Monitorar e avaliar a qualidade dos alimentos, o preparo das refeições e o atendimento às normas sanitárias.
- Efetuar auditorias internas mensais e acompanhar durante as auditorias externas.
- Efetuar regularmente visitas técnicas aos fornecedores externos.
Requisitos mínimos
- Ensino superior completo em Nutrição.
- Conselhos Regionais de Nutrição (CRN): Ativo.
- Experiência na função e na área de hotelaria.
- Experiência em auditorias.
- Ter boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal para interagir com a equipe, clientes e outros profissionais.
- Idioma: espanhol básico.
- Disponibilidade de horário.
Benefícios
- Modalidade CLT
- Plano de saúde
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida
- Cartão Farmácia
- Ônibus Fretado
- Vale transporte
- Alimentação no Restaurante de Colaboradores
- Condomínio para Colaboradores*
- Ticket Alimentação*
- Folga no dia do aniversário
- Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental
- Disponibilidade de horário.
