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Cocinero B

Publicada el 16 de Mayo de 2024
Ubicación
Santo Domingo de Guzmán
Categoría
Turismo y restauración
Subcategoría
Hostelería
Sector
Hostelería y restaurantes
Jornada laboral
Completa
Modalidad de trabajo
Presencial
Nivel profesional
Empleado
Departamento
Restauración

Descripción

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Ayudate de cocina en Dominican Fiesta Hotel & Casino.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

  • Cumplir con las actividades correspondientes de la posición
  • Desinfectar los utensilios de cocina.
  • Etiquetar por caducidad los productos alimenticios (colocar fecha en las etiquetas).
  • Manipular de manera correcta los alimentos.
  • Montar y/o verificar el buffet en las áreas asignadas.
  • Revisar el montaje del área del buffet y surtir mientras se encuentra abierto.
  • Sacar las verduras y frutas de la cámara de refrigeración y desinfectarlas.
  • Supervisar la preparación de los alimentos al momento en las áreas asignadas.
  • Supervisar la limpieza general del área asignada.
  • Supervisar que se preparen las guarniciones
  • Tener siempre listos los materiales y utensilios de cocina al momento de preparar los alimentos.

Requisitos mínimos

Para poder tener buen encaje deberás aportar:

Secundaria.

  • 1 a 2 años como cocinero B, ayudante general de cocina.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales.
  • Conocimiento en uso de equipos y utensilios de cocina; decoraciones de fruta y verduras.