Ayudante de pastelería

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte!  Estamos buscando un/a Ayudante de pastelería en TRS Yucatan.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

• Aplicar las normas de higiene (distintivo h).
• Apoyar a la realización de la producción asignada por el pastelero.
• Apoyar en la producción de pastas, cremas, masas y batidos para sus diferentes usos en postres o pasteles.
• Apoyar en la producción de postres para el comedor de empleados, centros de consumo y/o buffets.
• Apoyar o realizar la producción de MSP para pastelería.
• Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida.
• Realizar el etiquetado de productos.
• Realizar el lavado de las cámaras de conservación y/o congelación.
• Realizar el montaje de postres, pasteles y/o pan dulce o salado en los buffets y centros de consumo.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Estudios:

• Secundaria o bachillerato general.
• Técnico en alimentos y bebidas.
• Curso de repostería o panadería.

Experiencia y conocimientos técnicos:

• 6 meses a 1 año como pastelero en empresas particulares o sector hotelero.
• Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos, técnicas de elaboración de pan dulce y salado.
• Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).