Ayudante de cocina

Descripción

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Ayudante de cocina en TRS Yucatán.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

Apoyar en los buffets, restaurantes temáticos y/o eventos.
Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet.
Ayudar en la preparación y montaje de las ensaladas.
Dar el uso correcto a los equipos de cocina.
Informar pendientes y/o faltantes a los compañeros de trabajo
Montar, surtir y acomodar los alimentos en el comedor de empleados.
Ordenar las materias primas en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria.
Realizar la rotación de productos y mercancías de acuerdo con el uso del sistema PEPS.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. 
Excelente ambiente de trabajo. 
Beneficios superiores a la ley. 
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos mínimos

REQUISITOS DEL PERFIL

Estudios:

Secundaria.
Técnico en alimentos y bebidas.
Licenciatura en gastronomía.
Experiencia y conocimientos técnicos:
mínimo 3 mesescomo ayudante general de cocina.
Conocimiento en alimentos, manejo de equipos de cocina.
Conocimiento del sistema PEPS.
Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

Otros requisitos deseables (no imprescindibles):

Contar con cursos de cocina básica.
Resistente a trabajo intenso, bajo presión.