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Ayudante de cocina

Publicada el 16 de Mayo de 2024
Ubicación
Santo Domingo de Guzmán
Categoría
Turismo y restauración
Subcategoría
Hostelería
Sector
Hostelería y restaurantes
Jornada laboral
Completa
Modalidad de trabajo
Presencial
Nivel profesional
Empleado
Departamento
Restauración

Descripción

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Ayudate de cocina en Dominican Fiesta Hotel & Casino.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

  • Apoyar en el buffet, restaurante y/o eventos.
  • Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet.
  • Ayudar en la preparación y montaje de las ensaladas.
  • Dar el uso correcto a los equipos de cocina.
  • Informar pendientes y/o faltantes a los compañeros de trabajo
  • Montar, surtir y acomodar los alimentos en el comedor de empleados.
  • Ordenar las materias primas en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria.
  • Realizar la rotación de productos y mercancías de acuerdo con el uso del sistema PEPS.

Requisitos mínimos

Para poder tener buen encaje deberás aportar:

Secundaria.

  • Técnico en alimentos y bebidas.
  • mínimo 3 meses como ayudante general de cocina.
  • Conocimiento en alimentos, manejo de equipos de cocina.
  • Conocimiento del sistema PEPS.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW)