ALMOXARIFE (Cozinha)

Terá como missão garantir que todos os processos de estoque e abastecimento da cozinha funcionem de forma eficiente e organizada.

• Controlar o estoque físico e apoiar nos inventários periódicos, garantindo que tudo esteja sempre em ordem.
• Separar e entregar os ingredientes solicitados pela equipe da cozinha é parte do seu dia a dia.
• Auxiliar no controle de desperdício e realizar o controle de lote e validade das mercadorias, assegurando que os produtos estejam dentro do prazo de validade e devidamente rotulados;
• Zelar pela limpeza, organização e conservação do estoque e áreas de armazenagem garantindo que o ambiente esteja sempre em conformidade com os padrões estabelecidos.
• Comunicar ao gestor qualquer divergência, avaria ou necessidade de reposição de produtos, garantindo que o estoque esteja sempre abastecido e que os produtos estejam em condições ideais para uso.